#6 Equipments and Utensils

Kitchen Equipment

1.  Steamer

Fungsi : alat untuk mengukus

Cleaning : dicuci bilas keringkan

Materials : Glass and Stainless Steel

2. Ice Cube Maker

Fungsi : alat untuk membuat es batu

Cleaning : -

Materials : Stainless Steel

3. Water Boiler

Fungsi : Alat untuk merebus air sekaligus menjaga suhu agar teta panas

Cleaning : putuskan aliran listrik, cuci bagian dalam denga sabun bilas lalu keringkan, bagian luarnya dilap dengan kain basah lalu keringkan

Materials : Stainless Steel

Utensils :

1. Cobek 

Fungsi : Untuk mengeluk atau menghaluskan bahan makanan

Cleaning : Cuci dengan air sabun bilas dan keringkan

Materials : wood or stone

2.Peeler

Fungsi : Untuk mengupas kulit sayuran dan buah

Cleaning : dicuci dengan air sabun bilas lalu keringkan

Materials : plastic or Stainless Steel

3.  Soup Ladle

Fungsi : untuk mengangkat cairan seperti sup dan kaldu

Cleaning :  Dicuci dengan air sabun bilas lalu keringkan

Materials : plastic or Stainless Steel