On The Job Training #3

       
       Minggu pertama dibulan agustus, jadwal saya sudah mulai berubah selama 2 minggu ini. Jadwalnya teracak ada masuk jam 3, jam 11 dan jam 6. 

        Untuk shift jam 3, bertanggung jawab untuk segala produksi di pastry, mulai dari dessert ala carte, selai untuk breakfast, compote dan juga amenities.

      Jam 11 bertanggung jawab untuk incharge lunch buffet jika ada, jika tidak ada maka tugasnya untuk membantu tugas anak pagi. Training pagi selalu cuma ada 2 orang(shift jam 6 dan jam 7) jika bukan hari minggu. Selain itu bertugas untuk membuat dessert gelas untuk digunakan untuk lunch dan dinner keesokan harinya jika ada.