#9 Equipments and Utensils

1. Bread Knife

      Bread knife atau pisau roti adalah alat potong berukuran panjang dengan bagian bawah pisau yang tidak terlalu tajam dan bergerigi agar roti yang dipotong tidak hancur. Biasanya terbuat dari Stainless steel.

2. Pastry Knife

Digunakan untuk memindahkan kue, meratakan whipp cream atau butter cream pada kue. Ada yang terbuat dari stainless stell maupun plastic

3. Micro Grater

Adalah jenis parutan yang berukuran kecil yang biasa digunakan untuk memarut kulit lemon lime dll.