#10 Equipments and Utensils

FREEZER

Fungsi : tempat menyimpan bahan makanan yang akan di bekukan.
Material : plastic, alumunium.
Cara membersihkan : Bunga es yang tertinggal di freezer di lelehkan dahulu dengan di siram air, lalu sabun, bilas dan lap kering.

PASTRY BLENDER

Fungsi : mengaduk mentega atau butter bersama tepung dengan cara memotong-motong.
Material : stainless steel.
Cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas air bersih dan keringkan.

CHILLER 

Fungsi : tempat menyimpan bahan makanan dengan suhu dingin.
Material : alumunium, stainless steel.
Cara membersihkan : matikan dahulu aliran listriknya dan lepas semua bagian rak didalamnya cuci terpisah. Bagiam dalamnya disabun lalu bilas dan keringkan.